我就是一個喵咪控、旅行控的人

＊洋蔥鮪魚沙拉材料：洋蔥300公克（半斤）、鮪魚罐頭一個。調味料：沙拉醬110公克。作法： 洋蔥切薄圈，用清水沖5分鐘，再泡冰開水30分鐘，撈起瀝乾水份排盤。 將鮪魚罐頭打開，用筷子將鮪魚攪散，倒在洋蔥上，再將沙拉醬淋上即可。

＊酸辣洋蔥 食譜型態：素菜料理 所需材料： 洋蔥 ... 2個 紅辣椒 ... 2支 沙拉油 ... 4大匙 A 料鹽 ... 1茶匙糖 ... 1/2大匙白醋 ... 1大匙黑醋 ... 1/2大匙味精 ... 1/2茶匙作法步驟： 1.洋蔥去皮、切去頭尾兩端，剖切成方片塊。 2.紅椒洗淨、切片。 3.炒鍋入油，先放入辣椒片炒數下，再放進洋蔥和A料，用大火翻炒2分鐘左右，即可盛食。 備註：洋蔥可生食；較喜生味者耍略翻炒數次即可。

＊炸洋蔥餅 食譜型態：素菜料理 所需材料： 洋蔥 ... 2個(大) 沙拉油 ... 10大匙 桂末椒鹽 ... 1大匙 A 料麵粉 ... 1飯碗蛋 ... 3個水 ... 適量沙拉油 ... 1大匙鹽 ... 1/3茶匙味精 ... 1/3茶匙作法步驟： 1.A料調勻放置一旁醒 10 分鐘備用。 2.洋蔥去皮及根、尾後洗淨切絲。 3.炒鍋入油 4 大匙，放下洋蔥絲翻炒 2 分鐘後盛起稍涼，再放入麵糊中拌勻。 4.平底鍋入油 5 大匙，舀起約 3 大匙的洋蔥糊放入鍋中，用中火煎至兩面焦黃，滴去油份即可盛起沾桂末椒鹽食用。 備註： 1.煎洋蔥糊時，油依減少清況可陸續加進。 2.桂末椒鹽亦可用蕃茄醬或芥末醬代替。 3.煎洋糊時，剛入鍋中不可粴壓要讓它自然攤平，等到一面呈焦黃後再小心翻轉並用鍋鏟略壓煎透。

＊洋蔥炒飯：切小塊的丁狀,先把蛋弄半熟,再將洋蔥放下去炒 +飯

＊洋蔥炒紋肉：洋蔥、豬絞肉、黑胡椒鹽巴少許 將洋蔥沏成細丁，加入以上其他配料入鍋拌炒~~~~依個人口味可加點醬油做提味~~~~炒熟後是一道很下飯的料理