這次要介紹的是在頭份中央路的吉品鐵板燒,話說這裡我已經去過第二次了
之前第一次要去的時候原本打算去吃大帝牛排的,因為沒車位停,所以就停到吉品前面了
我又是一個反反覆覆的人 = ="所以就忽然決定去吉品吃
不然我想吃過頭份街上某家鐵板燒的經驗我是不會想再吃鐵板燒了= =
這是他室內的樣子…大概是因為外面的排子讓感覺太…低廉感覺不出五星級廚師
SO平常非假日可能生意都不是很好,不過星期日就很好了^^
我們點的都是999雙人套餐,因為怕單點太單調,所以每次來吃都吃999的~
這是他的前菜,拍的不太好,但是從前菜就可以感覺出五星級廚師的風格了~
他所有上盤的菜放置的位子全部都放的好好的,就是在中間一駝這樣子
不會說量都多到要放到盤子的邊邊~弄醬汁在盤子裡到處都是
還有配菜的方面,泠盤的豆腐配秋揆,味道光想就很怪,可是吃下去他的醬汁好清淡
但又不會沒味道,清淡的醬汁讓秋揆的那種黏黏的感覺都沒有了~
而且他的秋揆是切半的,咬下去不會有那種黏黏的口感從嘴巴爆出的感覺= =
除了一開始的冷盤之後,每一盤都會細心的做醬汁的拉花啦~配色等等
就像這一盤,中間的雙魚捲,做成花的型狀,配上下面三條小黃瓜,小黃瓜就是草,看起來是
不是真的很像一朵花呢?
像很多貝類的,通常我們在餐廳吃是不是肉都跟貝黏在一起?然後吃的時候要把貝裡面的肉
拉開,就要用嘴巴咬,如果貝裡有醬汁可能還會弄的一嘴都是,但是這邊他都很細心的
把貝跟肉分開唷!
連生毫也是一樣,不但幫你分開,還幫你把肉切了三段,因為太大了怕不好入口,是不是
處處都讓人感到很細心呢?
再來就是大明蝦,蝦子他也是一樣幫你切好、讓你吃的時候完全不需要用手來撥蝦子
現場看著廚師這樣子炒,所有的動作、盤飾啦~真的讓人覺得在五星級的飯店吃飯呢!
主菜是羊肋排跟牛排,旁邊二個白白的是羊蔥,肉好了之後他會放在羊蔥上再放盤
這個是牛肉~~~~
就像這個樣子把肉放在洋蔥上,是不是吃到最後洋蔥都吸了肉汁了,跟肉一樣好吃^^
這個是羊肉~
用餐到最後還有甜點,就是老闆招代的芋頭糕。
本店後方有附自助式的湯、飲料、甜湯(比飲料還好喝)白飯…等
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